Descripción
Rico en antioxidantes que podrían ayudar contra el envejecimiento celular. Rico en clorofila, elimina toxinas y metales pesados del organismo. Alto en teína, que proporciona energía durable. Ayuda a la memoria y la atención. Acelera metabolismo, diurético, rico en vitaminas, reduce el colesterol malo y sube el bueno. Puede ayudar a proteger el hígado y de enfermedades cardíacas.
PREPARACIÓN:
2 Chashaku ó 1 cucharadita de matcha, para 1 taza de agua. Tamizar el matcha en un tazón, agregar un poco de agua caliente, 70-80°C, batir-en forma de W- con batidor de bambú o chasen, hasta obtener una espuma «cremosa», agregar el resto del agua o poner leche real o vegetal. Puede tomarse frío o caliente, según gustos. Puede usarse en licuados y postres en general.
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